作为四川人，当然是开水白菜，听起来普通，看起来普通，但是做法可一点也不普通，完全可以用精致到极致来形容，当然吃起来也就不一样了！开水白菜，并不是用开水煮的白菜汤，名堂就在这“开水”里，这道菜其实是一份...