微波炉做牛肉干方法 一是牛肉切丁用凉水泡半小时，要使肉嫩，用辣根搅拌后，再冲洗掉，沥干水加调料腌半个小时以上（咖喱粉、子然、葱、姜、大料、花椒、辣椒末和小干辣椒、酱油、料酒、鸡精、葡萄酒、盐、糖...