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乳业的起源是什么?

2020-11-17 162 奇闻趣事 本文有507个文字,大小约为3KB,预计阅读时间2分钟

  人类将喝母乳的生物天性延伸为喝其他动物乳的文化习惯,是从什 么时候开始?原因又是什么?考古证据指出,公元前9000-公元前8000年 间,在目前伊朗和伊拉克的草原及森林中,人类就已驯化了绵羊与山羊 这比驯化牛这种体形较大且较凶猛的动物还早了 1000年。  人类刚开始驯养这些动物的目的是取其皮肉,不过发现乳汁可以利用 之后,在驯养上便出现重大进展。产乳动物每年产出的乳品营养价值与用动物的肉品价值不相上下,甚至还更多,而且可连年取用,并借由管理 增加产量。乳业是从荒地获取养分最有效率的方法,而且在农业群落由西 南亚向外扩展时扮演重要角色。  我们几乎可以确定,人们原本是先把小型反刍动物的乳汁挤到由动物 皮或胃制成的容器里,后来的牛奶也是一样。目前所知最早的乳业活动证 据是公元前5000年的黏土筛,发现地点是最早期北欧农夫拓居地。1000年 后,撒哈拉岩画上描绘了挤奶的景象;公元前2300年左右的埃及坟墓里,则有类似乳酪的残余物。  

乳业的起源是什么?

考古证据指出,公元前9000-公元前8000年 间,在目前伊朗和伊拉克的草原及森林中,人类就已驯化了绵羊与山羊 这比驯化牛这种体形较大且较凶猛的动物还早了 1000年。人类刚开始驯养这些动物的目的是取其皮肉,不过发现乳汁可以利用 之后,在驯养上便出现重大进展。产乳动物每年产出的乳品营养价值与用动物的肉品价值不相上下,甚至还更多,而且可连年取用,并借由管理 增加产量。乳业是从荒地获取养分最有效率的方法,而且在农业群落由西 南亚向外扩展时扮演重要角色。我们几乎可以确定,人们原本是先把小型反刍动物的乳汁挤到由动物 皮或胃制成的容器里,后来的牛奶也是一样。目前所知最早的乳业活动证 据是公元前5000年的黏土筛,发现地点是最早期北欧农夫拓居地。1000年 后,撒哈拉岩画上描绘了挤奶的景象;公元前2300年左右的埃及坟墓里,则有类似乳酪的残余物。

乳业的起源是什么?